عسل طبیعی کنار (0.6 کیلوگرم)

نوع محصول: عسل طبیعی کنار

منطقه برداشت محصول: شهرستان رابر

وزن محصول: 600 گرم (0.6 کیلوگرم)

فروشنده: عسل بان

خواص درمانی: 

تقویت و جلوگیری از ریزش مو - موثر در پیشگیری و درمان بیماری های کبدی - زخم معده و مشکلات گوارش - بیماری های قلبی - تقویت قوای جنسی - مفید برای زنان باردار - کاهش کلسترول بد خون - پیشگیری و درمان سرماخوردگی - تقویت حافظه - موثر در بهبود التهابات - درمان زخم ها بخصوص زخم معده - بهبود عفونت های تنفسی - تقویت سیستم ایمنی بدن - خواص ضد پیری و جوان سازی به دلیل دارا بودن طیف وسیعی از آنتی اکسیدان ها و ...

معرفی و اطلاعات تکمیلی محصول:

در ایران حدود سه گونه کنار رویش دارد که می توان به کنار، کنار هندی و رملیک اشاره نمود.

عسل تولید شده از گیاه کنار به عنوان عسل کنار شناخته می شود و با توجه به خود رو بودن و پراکنش بالای این گیاه در جنوب کشور، در فصل گل دهی گیاه، گیاه شهدزای دیگری در مرتع وجود ندارد و درنتیجه امکان برداشت عسل تک گل کنار فراهم است. عسل کنار به طور ویژه در یمن، پاکستان، اتیوپی، هند، مصر، لیبی، سودان و البته ایران تولید می شود.

عسل کنار جزء با کیفیت ترین عسل های ایران و جهان به لحاظ خواص دارویی و مواد مؤثره بیولوژیکی است و در بازارهای جهانی به عنوان عسل مانوکای خاورمیانه شناخته می شود. طعم بسیار خوب، عطر مناسب و دیر رس بستن از ویژگی های مشتری پسند این عسل می باشد. عسل کنار دارای مقادیر بالایی قند فروکتوز، غنی از مواد معدنی و آمینواسیدهای ضروری است و شاخص گلیسمی پایینی دارد. مــواد مؤثــــره و دارویــی گیـــاه کنــار، تـــانــن و استرول های گیاهی مانند بتاسیتوسترول، بتاسیسترول گلوکوزید و همچنین ساپونین ابلین لاکتون می باشد که عامل کف کنندگی آن به شمار می رود. این ساپونین به عنوان پیش ساز هورمون های استروئیدی می باشد. یکی از ویژگی های عسل کنار در زمان اکسترکتور کف کردن آن می باشد و دلیل آن نیز حضور همین ماده ساپونینی ابلین لاکتون می باشد که بعد از مدتی این کف از بین می رود و با دوباره هم زدن و حرارت دادن این کف تشکیل خواهد شد. به نظر می رسد سهم عمده ای از خواص دارویی و ارزش غذایی عسل کنار به دلیل حضور مواد گلیکوزیدی و ساپونینی باشد که از خواص دارویی آن می توان به افزایش نیــروی جسمی و جنسی، تقویت عمومی بدن، ضد تب، ضد سرطان و مقوی معده و جزءِ بهترین عسل های دنیا برای بیماران دیابتی اشاره نمود.

درخت کنار یا سِدر درختی است به بلندی حدود شش متر، خاردار با شاخه های سفید و برگ های تخم مرغی و نوک تیز. میوه آن کوچک و خوشبو و به اندازه سنجد است و بعد از رسیدن سرخ و زرد می شود. دارای طعم تــرش و شیرین است و گونه ترش آن بیش تر است. برگ های ساییده آن را در بازار به نام سدر عرضه می کنند. ۴۰ گونه کنار در دنیا رویش دارد که سه گونه آن در مناطق گرمسیــری ایـــران است. بیـــش از ۵۰۰ هـــزار هکتــــار جنگل های نیمه متراکم تا پراکنده ی کنار در ایران وجود دارد که در دنیا سرآمد است. کنار یکی از بهترین گیاهان مولد شهد در مناطق گرمسیر جنوب ایران است. این درختِ همیشه سبز، شهد بسیار معطری تولید می‌کند که کاملاً محسوس است. گل‌ دهی این گیاه منحصر به فرد است به طوری که در اغلب ماه‌های سال گل‌ دهی دارد. معمولاً یک بار در بهار آغاز می‌شود و با گرم‌ تر شدن هوا تعداد گل‌ها رو به کاهش می‌گذارد اما در اوایل شهریور با متعادل‌ تر شدن دما به‌ صورت متناوب شروع به گل‌ دهی می‌کنند به‌ نحوی که می‌توان در یک مرحله میوه‌های تازه تشکیل شده و گل‌های تازه باز شده را در یک شاخه مشاهده نمود. این باز شدن تدریجی باعث می‌شود که زنبور عسل برای جمع‌آوری شهد گل‌ها فرصت کافی داشته باشد.